Капучино, булочки та кориця
Кориця буває різна — цейлонська і касійська. Цейлонська (Cinnamomumverum) — світліша, делікатна, з тонкими шарами кори й ніжним ароматом, який нагадує вершки та ваніль. Касійська (Cinnamomumcassia) — темна, груба, гостріша…
Борошно пшеничне для професіоналів з вмістом протеїну 15%
Борошно пшеничне з вмістом протеїну 15% — новинка ТМ «Тростянецьке борошно», виготовлена для професіоналів хлібопекарської та кондитерської галузі. Борошно пшеничне для професіоналів під ТМ Тростянецьке борошно пропонує ТОВ «ТД Ельдорадо».…
Сульфурол – особлива спеція для об’ємного звучання м’ясо-молочного аромату
Сульфурол – цікава ароматична молекула з класу тіазолів, сполук, що містять одночасно атоми азоту та сірки. Такі структури часто зустрічаються у природних біомолекулах, тому аромат сульфуролу сприймається як живий і…
Лінія Starline 5 — новинка від швейцарської компанії RONDO
Лінія Starline 5 від RONDO — це високопродуктивне обладнання, за допомогою якого можна виготовляти кондитерські вироби різних форм та з різноманітними начинками з листкового, датського та пісочного тіста, а також…
Agro2Food 2025 – основне місце зустрічі ключових гравців харчової промисловості: 120+ учасників, 350+ брендів технологій на одному майданчику!
28-30 жовтня 2025 року в Києві відбудеться провідна виставка технологій, обладнання, рішень для агропереробки та харчової промисловості Agro2Food, яка стане головним місцем зустрічі харчової промисловості України! Виставка пройде спільно з…
WorldFood Ukraine 2025: визначна подія для професіоналів харчової галузі, продуктового ритейлу та дистриб’юції
З 28 по 30 жовтня 2025 року у Міжнародному виставковому центрі в Києві відбудеться найбільша в Україні виставка продуктів харчування і напоїв – WorldFood Ukraine. Це не просто виставка, а…
Діючий бізнес з виробництва хліба та кондитерських виробів виставлено на продаж
Діючий бізнес з виробництва хліба та кондитерських виробів з власною мережею магазинів та франшизою виставили на продаж. Бізнес розташований на Західній Україні і має власне виробництво, 18 власних магазинів, 5…
Мініпекарня «Хлібник» відкрилася у Житомирі
Мініпекарня «Хлібник», де випікають крафтовий хліб на унікальній заквасці, відкрилася у Житомирі. Про це повідомляє zhitomir-online.com. Хліб, який випікає житомирська мініпекарня «Хлібник», викликає залежність вже з першого шматочка. Скуштувавши свіжий,…
PrivateLabel&FMCG Master-2025
В Києві 4-5 вересня пройде XVІІ Міжнародна щорічна практична виставка та конференція PrivateLabel&FMCG Master-2025, яка дозволить відділам ВТМ роздрібних мереж та компаній-постачальників розпочати та/або продовжити співпрацю, визначити стратегії та тактики…
Натуральні інгредієнти для підсилення смаку та утримання вологи у м’ясних виробах
Натуральні інгредієнти для підсилення смаку допомагають технологам виконати завдання щодо підсилення, корегування та створення оригінального смаку м’ясних продуктів та утримання вологи протягом усього технологічного процесу. Для виконання багатьох технологічних завдань,…