Натуральні підсолоджувачі – для стрункості, здоров’я та насолоди
Натуральні підсолоджувачі – це надійні помічники технологів, коли йдеться про стрункість, здоров’я та насолоду споживачів кондитерських виробів. Ні для кого не таємниця, що протягом багатьох десятиліть кількість людей з надмірною…
«ЛЕВ АРОМАТ» все для найкращої паски
Існує безліч рецептів випікання пасок на Великдень. Класичний варіант – це випічка на дріжджах з додаванням молока та сметани. Перебування в Європі позначилося на гастрономічних уподобаннях українців. Особливо це помітно на прикладі традиційної святкової…
Надійний постачальник – якісна продукція
Компанія «ТЕХНОПРОД» – офіційний представник компанії «Kalle GmbH» (Німеччина) в Україні. За понад 25 років роботи на українському ринку компанія «ТЕХНОПРОД» стала надійним партнером багатьох м’ясопереробних підприємств. Оболонки від «Kalle…
Хліб на заквасці
На ринку у тренді «здорові» хліби, як з крафтових пекарень, випечені за ексклюзивними рецептурами. А що робити виробникам, які не можуть вивести закваску самі? Або хочуть розширити асортимент, використовуючи лише…
OLVIT technology: копильні камери для вашого бізнесу
Для виробництва якісних коптильних камер потрібен неабиякий досвід роботи у сегменті м’ясопереробного устаткування. Вітчизняна компанія OLVIT Тechnology за більш ніж 15 років діяльності на ринку виготовила багато одиниць обладнання для…
Бісквітне тісто із застосуванням пасти для збивання «Естер М 03»
Бісквітне тісто із застосуванням пасти для збивання «Естер М 03» виходить якісним, та пишним, а технологічний процес його виготовлення – більш інтенсифікованим. Бісквітний напівфабрикат – основа для великого асортименту бісквітних…
Універсальні термокамери INOX TIME із європейськими стандартами якості
Вітчизняна компанія INOX TIME окрім санітарного обладнання та комплектуючих, виробляє універсальні термокамери з кількістю коптильних візків від одного до чотирьох. Термокамера призначена для копчення та термічної обробки м’яса, м’ясних виробів,…
MIWE roll-in e+ модель 2024 року: ще більше можливостей
Законодавець тренду вже більше 50 років. Постійне прагнення до досконалості MIWE roll-in e+ модель 2024 року – для найкращих пекарів, які вміють рахувати. Це конвекційна хлібопекарська піч під вагонетку екстра-класу з обертовим…
Пасхальна випічка: приготування тіста, начинок і кремів від фірми Topos
Чеська компанія «TOPOS» є традиційним виробником професійного обладнання для харчової промисловості з давніми традиціями і багатим досвідом з 1950 року. Продукцію цієї компанії постачають більш ніж до 40 країн у…
Спеції та суміші для сирокопчених ковбас
Сирокопчені ковбаси виготовляють з нежирної яловичини, свинини, конини, жиру або жирних свинячих обрізок. Частинки м’яса і жиру в готових виробах мають діаметр близько 3–4 мм, а жирність продукту – близько…