Натуральні екстракти і не тільки
«Юніторг компані» – доволі молода компанія, яка успішно розвивається і активно розширює свій асортимент відповідно до запитів клієнтів, не тільки натуральні екстраки. Мета нашої роботи щодня створювати і покращувати систему…
Кліматичні камери MAUTING прискорюють ферментацію м’ясних виробів
Кліматичні камери MAUTING забезпечують оптимальне обдування, швидкість, напрямок та обмін циркулюючого повітря, що є необхідними умовами для рівномірного розподілення температури і вологості в цілому просторі камери. Вони призначені для технологічного…
Обладнання для сиру компанії COMAT
Інноваційне обладнання для виробництва сиру виготовляє італійська компанія COMAT. Ви шукаєте надійного партнера у сфері проектування та реалізації обладнання, виробничих ліній та автоматичних систем для розвитку сироробного бізнесу? Рекомендуємо італійську компанію…
НОВОРІЧНІ журнали уже доступні для вас!
Ми підготували для вас професійні галузеві видання “М’ясні технології” , а також “Пекарські та кондитерські технології”. У цих журналах ви зможете детальніше ознайомитися з інформацією про стан ринку у період…
Новий журнал Молочні технології чекає вас !
Ми підготували для вас професійне галузеве видання Молочні технології. Тут ви зможете детальніше ознайомитися з інформацією про стан ринку у період воєнного стану в Україні, роботу одного з вітчизняних виробників,…
Довідник технолога: сировина та інгредієнти для хлібобулочних та кондитерських виробів
Шановні колеги! Пропонуємо вам ознайомитись з онлайн-виданням «Довідник технолога: сировина та інгредієнти для хлібобулочних та кондитерських виробів». Довідник створено з метою полегшити пошук контактів виробників та постачальників сировини та інгредієнтів.…
5 історій від українських сироварів
Вести бізнес під час війни — завдання не з легких. Хтось із ним справляється, а когось обставини змушують покинути улюблену справу та знаходити нові шляхи заробітку. Більшість українських виробників сиру…
Ефективні засоби Higienix для усунення забруднень різного типу
Ефективні засоби Higienix для усунення забруднень різного типу – надійна основа для дотримання належного санітарно-гігієнічного стану харчового виробництва, а також запорука безпечності харчових продуктів, які виготовляє підприємство. Приватне підприємство «Гігієнікс»…
Пасти-емульгатори при виготовленні борошняних кондитерських виробів
Борошняні кондитерські вироби різних груп завжди актуальні та широко представлені в асортименті багатьох вітчизняних виробників. При виробництві борошняних виробів перед технологами постає завдання – адаптувати технологію до коливання якості сировини.…
Модний тренд декорування ваших виробів
Кондитери в своїй роботі все частіше для декорування виробів стали використовувати ізомальт. Цей тренд зародився кілька років тому і дедалі більше набирає обертів. Досвідчені професіонали кондитерського напряму виготовляють з нього…