Ароматизатори, підібрані правильно, – це насолода смаком та гарний настрій
Ароматизатори дають змогу насолодитися ароматом та смаком продукту наповну. Мрія кожного пекаря та кондитера, особливо у прохолодну пору року − перенести аромати фруктового світу та наповнити ними запашний світ своєї…
Виробництво галет та галетного печива для військових
Галети або галетне печиво – це борошняний кондитерський виріб, що має листкову текстуру, мінімальний вміст цукру та тривалий термін зберігання. Тому виробники активно включають цей вид печива до свого асортименту…
Ферментні препарати для хлібопекарських та кондитерських виробів
Ферментні препарати, які пропонує на вітчизняному ринку ПП «Атлас», – вдале рішення для вашої випічки. Як відомо, ферменти – органічні каталізатори білкової природи. Вони сприяють перетворенню одних речовин (субстратів) на…
Відсаджувальні машини для печива та інших кондитерських виробів
Приватний підприємець Дивнич Василь Романович і його команда вже протягом багатьох років постачають нове та вживане хлібопекарське і кондитерське обладнання на ринок України напряму з Польщі, Німеччини, Італії таких відомих…
Виготовлення тіста філо на тісторозкатувальній машині ALTUNTOP
Виготовлення тіста філо за допомогою тісторозкатувальної машини ALTUNTOP — це справжнє полегшення роботи пекарів та кондитерів, які виготовляють пахлаву, штруделі, пироги та інші вироби. Цю унікальну машину на вітчизняному ринку…
Сертифікація за стандартом IFS FOOD версія 8 – системні переваги для бізнесу
IFS Food – це стандарт, призначений для роздрібних і оптових постачальників, виробників харчових продуктів і підприємств харчової промисловості. Стандарт IFS Food – це стандарт, визнаний GFSI для забезпечення якості та…
Відсадні машини DOMINA – нове покоління кондитерського обладнання
Відсадні машини DOMINA – кондитерське обладнання, яке може допомогти збільшити продуктивність і економічність вашого бізнесу. Такий тип обладнання дозволяє сформувати і відсадити, надати привабливий зовнішній вигляд і розширити асортимент кондитерських…
Комплексний підхід до санітарії та гігієни на виробничих підприємствах від INOX TIME
Вже багато років сучасні правила та тенденції ринку диктують свої вимоги. Особливо це стосується м’ясопереробної галузі, де існує велика ймовірність забруднення м’яса, що призведе до швидкого псування готового продукту. ІNOX…
«Молочні річки, кисільні береги»: вибираємо аромати для європейських ринків
Всім вам добре відомо, що від початку повномасштабної війни експорт молокопродуктів збільшився порівняно з довоєнними часами. Розширилася й географія споживачів вітчизняного сухого молока, сирів, вершкового масла, а в теплі місяці…
Пакувальні рішення для інноваційних продуктів замінників м’яса
Відмова від м’яса не обов’язково означає жертвування смаком. Amidori Food Company GmbH & Co. KG довела це своїми інноваційними продуктами – замінниками м’яса на основі горохового протеїну. Підприємство-початківець надає велике…