Камери універсального копчення
На процес копчення м’ясних виробів впливає багато чинників: якість вихідної сировини, знання технологійвиробництва, а також вибір обладнання – воно має бути надійним, продуктивним, а процес – автоматизованим. Для виробництва якісних…
Де замовити харчові волокна «Citri-Fi» в Україні?
Fiberstar Inc., США пропонує серію натуральних поліпшених апельсинових волокон під торговою маркою «Citri-Fi» «Citrus Fiber» – повна назва природних удосконалених безпечних добавок рослинного походження. Вони містять полісахариди, які витягують з…
Паста «Естер М 03» у бісквітних виробах
При виготовленні бісквітних виробів інтенсифікувати технологічний процес допомагає паста для збивання «Естер М 03» вітчизняного виробника ТМ EGH ingredients. Розповімо про те, коли виникає необхідність її використання. Досягти гарної якості…
В час війни…
На сьогодні кожен з нас разом з країною проживає складні і тривожні часи. Кожен ставить перед собою запитання: «Що я можу зробити та що я буду робити в даній ситуації?».…
АВТОКЛАВ А-250 – потреба часу
Компанія «Інтермік» – харчові технології», яка відома на українському ринку як провідний виробник високоякісного забійного, м’ясопереробного, коптильного та пакувального обладнання з-посеред усього асортименту пропонує автоклави різних моделей, а також ємністю 125,…
Печі MIWE roll-in e+ — ергономічність та ефективність
Для найкращих пекарів, які вміють рахувати: конвекційна хлебопекарська піч під вагонетку екстра-класу для всього спектру виробів. Дизельний, газовий чи електричний обігрів забезпечує економну витрату енергії. Незаперечні переваги: чудові характеристики випічки,…
Пропозиції компанії «Лев Аромат»
У цей найважчий для країни час, коли наші захисники виборюють незалежність на передовій, працівники промисловості нашої країни ведуть бій на економічному фронті. Одна з найважливіших галузей є харчова. Розрив логістичних…
Якісне та універсальне обвалювання з KITTNER
Обвалюванню підлягає весь асортимент м’ясної сировини: яловичина, свинина, тушки або частини птиці. Простіше кажучи – це процес, коли від кістки відділяють м’ясо. Обвалювання можна виконувати вручну, або за допомогою спеціального…
Автоматизація хлібопекарського виробництва: інноваційне обладнання
Сучасна хлібопекарська промисловість – це новітнє обладнання та практично повна автоматизація процесу. У зв`язку з розвитком автоматики з`явилась можливість звільнити людину від безпосередньої участі у виробничому процесі. При автоматизації машини…
Сучасне обладнання та гігієна на виробництві
Сучасні тенденції ринку диктують для нас та наших клієнтів нові правила і вимоги. Впродовж 2021 року компанія INOX TIME розробила та запустила у виробництво нові моделі санітарно-гігієнічного обладнання з розширеним…