Ферментація – наше покликання. М’ясні продукти без теплової обробки (ферменти) та їх дозрівання
Ферментовані м’ясні вироби – традиційний і певною мірою консервативний сегмент продуктів. Проте він не залишається незмінним, і варто згадати про окремі зміни, яких він зазнав і продовжує зазнавати. Спробую навести…
М’ясні делікатеси до святкового столу – з експертами смаку!
М’ясні делікатеси на різдвяному, новорічному чи іншому урочистому столі – традиційний вибір до свят. Кожне свято має свої звичаї та обряди. Одні з’явилися ще в прадавні часи, інші – трохи…
Консервовані готові страви з ТМ TRUMF
У цей складний час дуже важливою є можливість швидко та поживно підкріпитися. Найпростішим рішенням є консервовані готові страви, які можна розігріти, або спожити в холодному вигляді. Асортимент таких страв надзвичайно…
Cуміші спецій та харчові добавки для варених ковбас ТМ TRUMF
Суміші спецій та комплексні функціональні добавки для професіоналів ТМ TRUMF відомі на українському ринку своїм асортиментом, якістю та яскравими нотками смаків у готових м’ясних виробах. ТM TRUMF – це понад…
Суміші спецій та харчових добавок для м’ясних виробів від ТМ TRUMF
ТМ TRUMF – це 30-річний досвід виробництва сумішей спецій та харчових добавок. Чеська компанія “ТРУМФ Інтернешнл” була заснована в 1992 році як виробник сумішей спецій та харчових добавок, вже маючи шістдесятирічний…