Замішування різних видів тіста з компанією TOPOS
Важливою вимогою при виробництві кожного хлібопекарського виробу є якісне замішування тіста.У цій галузі чеська компанія TOPOS працює з 1950 року. Понад 70 років досвіду гарантує хлібопекарямдосягнення високоякісного замішування для всіх…
Формування рогаликів разом з компанією TOPOS
Традиційним хлібобулочним продуктом у Чеській Республіці є рогалики. Вони поділяються на безліч груп, залежно від типу використовуваних злаків, наприклад, цільнозернові, житні або пшеничні. Рогалики виготовляють на рогаликових машинах. Більшість чеських…
Шафи вистоювання донатів від TOPOS
У підсвідомості пекарів компанія TOPOS поки що не позиціонується як типовий виробник шаф вистоювання. Тим не менш, перша камера вистоювання для донатів, виготовлена у фірмі TOPOS, працює в Австралії з…
Фритюрниця донатів TOPOS
Компанія «Topos» – відомий виробник, що пропонує обладнання для підготовки тіста для різних виробів. Значну частину свого обладнання компанія експортує до США. У цій країні є дуже популярними донати. Тому…
Автоматизація підготовки тіста для хліба від TOPOS
Підготовка тіста в тістомісильних машинах з підкатними діжами є нелегкою справою. Тому хлібозаводи намагаються усунути цю фізичну роботу. На цьому етапі їм допомагають виробники хлібопекарського обладнання. Чеська компанія Topos у…
Технології замішування тіста від фірми «Topos»
Чеська компанія Topos належить до найбільших європейських виробників хлібопекарського обладнання. Фірма заснована у 1950 році, а у 2020 році відзначила 70-річчя професійної діяльності на хлібопекарському ринку. Багаторічний досвід компанії виявляється…