Субпродуктова алхімія: від носа – до хвоста
Субпродукти у м’ясній промисловості – делікатеси з призабутими смаками. З давніх давен субпродукти були невід’ємною складовою кухонь усього світу, вони прикрашали столи як заможних людей, так і звичайних селян і…
Виробництво варених ковбас, сосисок та сардельок за допомогою смако-ароматичних сумішей від НВП «Центр Харчових Технологій»
Смако-ароматичні суміші для усунення проблем при виробництві варених ковбас, сосисок та сардельок пропонує НВП «Центр Харчових Технологій». Виробництво варених ковбас, сосисок та сардельок займає особливе місце серед продукції м’ясопереробної промисловості.…
