Геланова камідь KELCOGEL® – термостабільний загущувач, який використовують у наповнювачах для хлібобулочних та кондитерських виробів. Особливості фруктових начинок у хлібобулочних виробах Фруктові начинки зустрічаються в багатьох хлібобулочних виробах: пиріжках, пончиках,…