ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ПЕКАРСЬКІ, КОНДИТЕРСЬКІ, М'ЯСНІ ТА МОЛОЧНІ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 063 117-01-78 (viber)    +38 097 445-69-66    +38 063 018-71-30    harch.tehnology@gmail.com    harch.tech@ukr.net 

інгредієнти

  • Домівка
  • Поєднання Handtmann та Almi – запорука ідеальних сосисок

Поєднання Handtmann та Almi – запорука ідеальних сосисок

Сегмент сосисок за останні роки значно змінився, суттєво розширився асортимент продукції, широко почали використовувати в роботі оболонки на основі целюлози та поліамідні димопроникні оболонки. Практично вся продукція наразі піддається вакуумному…

Новинки компанії «ВІАНОКС»

Наша компанія серед усього різноманіття харчових добавок пропонує безліч технологічних рішень для виробництва плавлених сирів: стабілізаційні системи, комплекси модифікованих крохмалів, емульгатори, солі-плавителі та солі-коректори активної кислотності. Для плавлених сирів: Проттект…

Технологічні нюанси у виробництві варених ковбас

Доволі часто м’ясо птиці продають з високим вмістом вологи і нестабільною якістю. Поради щодо запобігання цьому, а також які суміші варто при цьому використовувати розповідає Сергій Костюк (компанія «ВІАНОКС»). –…