ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ЖУРНАЛИ ДЛЯ ВАШОГО БІЗНЕСУ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 098 236-48-75    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

яловичина

  • Домівка
  • Cygnet постачає мармурову яловичину до одного з кращих ресторанів України

Cygnet постачає мармурову яловичину до одного з кращих ресторанів України

М’ясо з ферми Cygnet («Сігнет») цього року з’явилось у меню ресторану BEEF, який тричі за 13 років діяльності отримував звання «Кращий м’ясний ресторан України» та двічі потрапляв до рейтингу топ-101…

Eкспорт яловичини в 2023 році зріс

В 2023 році в Україні зріс експорт яловичини попри логістичні проблеми, викликані війною та страйки польських перевізників. Однак, обсяги експорту ВРХ живою вагою скоротилися, порівняно до результатів 2022 року, –…

Українці почали їсти більше курятини та яловичини

Цього року українці почали більше споживати м’яса птиці та яловичини, ніж торік. Так цього року українці споживали в середньому по 27 кг птиці та 7,4 кг яловичини на одну особу.…

Попит на яловичину слабшатиме

Виробництво яловичини на світовому ринку за підсумками 2023 року скоротиться на 1% порівняно з попереднім роком. За прогнозами аналітиків Rabobank, така ж ситуація складеться і в 2024 році, пише foodprocessing.com.au. Фахівці…

Свинина – подешевшала, м’ясо птиці та яловичина – подорожчали

Роздрібні ціни на свинину з початку липня 2023 року знизилися. Про це говориться у повідомленні асоціації «Свинарі України». Зазначається, що у другій половині липня ціни на охолоджені свинячі напівфабрикати на…

Україна скорочує експорт яловичини і нарощує імпорт

Виторг від експорту ВРХ і яловичини з України у червні склав $8,99 млн, що на 54% менше порівняно з травнем. Про це повідомляє Асоціація виробників молока з посиланням на попередні дані Держстату.…

Попит на заморожене червоне м’ясо зростає

Заморожене червоне м’ясо є великим бізнесом у роздрібній торгівлі: за 12 місяців до квітня 2023 року було продано замороженого червоного м’яса на суму 185,3 мільйона фунтів стерлінгів, що на 26,2…

Європейці споживають більше курятини, ніж яловичини і свинини

Виробництво яловичини в Європейському Союзі скоротилося у 2022 році на 2,4%, і очікується подальше зниження у 2023 році на 1,6%. Про це йдеться в оперативній короткостроковій доповіді щодо стану сільськогосподарського сектору ЄС. …

Світова торгівля червоним м’ясом

Згідно з останнім ринковим коментарем Quality Meat Scotland (QMS), ціни на велику рогату худобу та свиней на фермах досягли нового рекорду, оскільки торгівля бараниною намагається досягти рівня початку 2021 та…

Майже 70% українського експорту замороженої яловичини купує Китай

Україна у січні-листопаді 2022 р. експортувала 13,3 тис. т замороженого м’яса ВРХ (яловичина), що на 45,7% менше порівняно з аналогічним періодом минулого року. Про це свідчать дані Державної митної служби,…