Харчова цінність хліба: актуальні проблеми і перспективи розвитку хлібопекарської промисловості
Хліб є одним з основних масових продуктів харчування. Тому навіть тепер, коли Україна перебуває у стані війни, удосконалення технології виробництва, розширення асортименту виробів, покращення їх якості, а головне зменшення собівартості…
Стало відомо, коли ціна відповідатиме якості українського хліба
Підвищення якості українського хліба та вирішення проблем, з якими стикаються його виробники. Це головні теми зустрічі голови Держпродспоживслужби Владислави Магалецької з головою ради об’єднання – генеральним директором «Укрхлібпрому» Олександром Васильченком,…