ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ПЕКАРСЬКІ, КОНДИТЕРСЬКІ, М'ЯСНІ ТА МОЛОЧНІ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 063 117-01-78 (viber)    +38 097 445-69-66    +38 063 018-71-30    harch.tehnology@gmail.com    harch.tech@ukr.net 

штучне мясо

  • Домівка
  • Корейці вироблятимуть найдешевші лабораторні стейки у світі — по 90 грн за кілограм
Корейці вироблятимуть найдешевші лабораторні стейки у світі — по 90 грн за кілограм

Південнокорейська харчова компанія Sea With планує до кінця 2030 року виробляти власний культивований стейк за ціною…

Ізраїльтяни «надрукували» справжню домашню ковбасу та шашлик з баранини

Ізраїльська харчова компанія Redefine Meat, що виготовляє альтернативне м’ясо шляхом 3д-друку випустила п’ять нових веганських продуктів,…

Псевдом’ясо з гороху, яке важко відрізнити від курятини, виготовляють у Франції

Нова техніка текстуризації, запропонована французьким стартапом Umiami, ще більше наблизила зовнішній вигляд штучного м’яса до натурального.…

Безос і Гейтс інвестували мільйони в стартап, який за допомогою вулканічного мікроба виробляє м`ясо

Чиказький стартап Nature’s Fynd, що пропонує безм’ясні гамбургери, безмолочний вершковий сир та йогурт, а також нагетси…

Створювати м’ясо «з повітря» в 10 разів ефективніше, ніж вирощувати сою

Група дослідників з Інституту молекулярної фізіології рослин ім. Макса Планка, Неаполітанського університету ім. Федеріко ІІ, Інституту…

Китайські вчені створили м’ясо з одноклітинних організмів

Гонконзька біотехнологічна компанія Geb Impact Technology отримала грант від уряду на вирощування мікроводоростей для виготовлення м’яса…

Завод з вироблення лабораторної курятини й баранини з’явиться у 2022 році

Ізраїльський стартап Future Meat Technologies готується створити перший, за твердженням самої компанії, «промисловий» м’ясокультурний завод, здатний…

Єдиний у світі продавець штучного м’яса залучив $170 млн на розширення

GOOD Meat, підрозділ компанії Eat Just, яка першою у світі отримала дозвіл Сінгапуру на продаж штучного…

Стартап, що друкує лабораторний жир та карпаччо, оголосив про будівництво заводу

Ізраїльський стартап з біодруку Mea Tech оголосили про створення пілотного виробництва цільних шматків м’яса. Воно буде…

Культивоване м’ясо схвалять у Європі щонайменше за три роки

За результатами опитування на конференції ProVeg International 2021 було встановлено, що 58% її учасників очікують побачити…