«Оздоровлення» продукції – основний тренд світового ринку шоколаду
Шоколадна кондитерка – один із перспективних сегментів українського експорту. Протягом 2015-2019 років український експорт цієї продукції зростав на 9% щорічно, що вдвічі більше, ніж загальносвітовий експорт (в середньому світовий експорт…
11 липня – Всесвітній день шоколаду
“Джерело вічного щастя і символ неземної насолоди… Предмет загального обожнювання й інструмент зваби … Такий різний, але незмінно смачний … Дорогоцінний подарунок всьому Людству”. Щороку 11 липня відзначають “найсолодше свято”…
У переліку українських товарів, імпорт яких обмежила Білорусь, є продукти харчування
28 травня Білорусь запровадила режим індивідуального ліцензування на імпорт низки українських товарів, а наступного дня оприлюднила перелік українських товарів, імпорт яких обмежила. Список товарів з’явився 29 травня на білоруському національному…
Онлайн b2b-зустріч щодо експорту українських солодощів до Кувейту
У березні відбулися дві віртуальні B2B зустрічі між українськими та кувейтськими компаніями з приводу постачання кондитерських виробів, ягід та фруктів. Про це повіомила на своєму сайті асоціація «Укркондпром». Посольство України…
Nestle випустить першу веганську шоколадку
Компанія Nestle в 2021 році випустить перший веганський батончик KitKat, повідомляється на сайті виробника. Продукт під назвою KitKat V вийде в кількох країнах світу, йдеться в повідомленні.Цей шоколад розробили на…
Виробництво шоколадних виробів
Основною сировиною для виробництва шоколаду і какао, яка надає продуктам специфічних смакових і ароматичних властивостей, є какао-боби. Під час технологічних операцій із какао-бобів одержують основні напівфабрикати: какао терте, олію какао…
Шоколадне натхнення з ароматизаторами SYMRISE
Українська кондитерська промисловість продовжує утримувати свої позиції. Вітчизняний виробник повною мірою покриває потреби внутрішнього ринку і активно експортує продукцію в США, Європу, Середню Азію. Українська якість визнана і цінується як…