Ізраїльський агротехнічний стартап CarobWay працює над вирощуванням рожкового дерева як джерела надпоживного харчового інгредієнта. ОЧІКУЄТЬСЯ, ЩО ПЛІД РОЖКОВОГО ДЕРЕВА ВИЙДЕ НА РИНОК ПОЗИЦІОНУЮЧИСЬ ЯК «ЗДОРОВА ЗАМІНА ШОКОЛАДУ» Рожкове дерево, має…

Шоколадна кондитерка – один із перспективних сегментів українського експорту. Протягом 2015-2019 років український експорт цієї продукції зростав на 9% щорічно, що вдвічі більше, ніж загальносвітовий експорт (в середньому світовий експорт…

“Джерело вічного щастя і символ неземної насолоди… Предмет загального обожнювання й інструмент зваби … Такий різний, але незмінно смачний … Дорогоцінний подарунок всьому Людству”. Щороку 11 липня відзначають “найсолодше свято”…

28 травня Білорусь запровадила режим індивідуального ліцензування на імпорт низки українських товарів, а наступного дня оприлюднила перелік українських товарів, імпорт яких обмежила. Список товарів з’явився 29 травня на білоруському національному…

У березні відбулися дві віртуальні B2B зустрічі між українськими та кувейтськими компаніями з приводу постачання кондитерських виробів, ягід та фруктів. Про це повіомила на своєму сайті асоціація «Укркондпром». Посольство України…

Компанія Nestle в 2021 році випустить перший веганський батончик KitKat, повідомляється на сайті виробника. Продукт під назвою KitKat V вийде в кількох країнах світу, йдеться в повідомленні.Цей шоколад розробили на…

Основною сировиною для виробництва шоколаду і какао, яка надає продуктам специфічних смакових і ароматичних властивостей, є какао-боби. Під час технологічних операцій із какао-бобів одержують основні напівфабрикати: какао терте, олію какао…

Українська кондитерська промисловість продовжує утримувати свої позиції. Вітчизняний виробник повною мірою покриває потреби внутрішнього ринку і активно експортує продукцію в США, Європу, Середню Азію. Українська якість визнана і цінується як…