Український бренд “Шкварка. Домашні лєґуміни” виготовляє ндую – відомий італійський делікатес, адаптований до галицьких традицій. Про це повідомляє newfood, пише agronews.ua. В оригіналі, ндуя – ферментована в природній оболонці намазанка із сала, м’яса…

Сиров’ялене м’ясо — потрібний та цінний на фронті продукт Михайло Гузаревич та Юрій Мацерук — куми, що започаткували власну справу. Компанія “Шкварка” займається крафтовим сиров’яленим м’ясом та іншою продукцією власного…