КОРОТКА ІСТОРІЯ СИРУ ЧЕДДЕР
Територія навколо поселення Чеддер була центром молочної промисловості Англії принаймні з 15 століття. Через відсутність холодильників чи належного транспорту проблема надлишкового виробництва молока була вирішена шляхом перетворення його на сир.…
З мікроводоростей створили веганський чеддер. Він тягнеться, як сир та містить багато В12
Сінгапурська компанія Sophie’s BioNutrients спільно з американським гігантом інгредієнтів Ingredion створили новий безмолочний сир з мікроводоростей.Сир…