З Кампанії — по всьому світу Історична батьківщина моцарелли — італійський адміністративний регіон Кампанія, а сировина, з якого приготовлений оригінальний сир — молоко чорних буйволиць (продукт з цього молока носить…

Пармезан недарма називають «королем сирів», адже в ньому є все, що робить сир особливим: стандарти виробництва і дозрівання, відточені до ідеалу, гармонія аромату, смаку і текстури, втілена в кожному шматочку…