Нові реалії на ринку хлібопечення
Український ринок хлібопечення під час війни зазнає значних викликів, перед виробниками постають важливі проблеми, які щодня потрібно вже і негайно вирішувати. Зростання цін на пальне та енергоносії, руйнування інфраструктури, переналаштування…
Конкурс BAKING AWARDS with Lesaffre — надихаючі історії успіху
Конкурс BAKING AWARDS with Lesaffre, платформа професійного визнання та обміну досвідом, запрошує авторів та учасників успішних маркетингових проєктів у галузі хлібопечення, запущених у 2024 році. На переможців чекають мотиваційні призи…
Олена Вовк, співвласниця Enzym Group, про інновації на ринку їжі: тренди, суперфуди та інвестиції
Enzym Group у 2023 році, в умовах повномасштабного вторгнення, запустила в Україні нове біотехнологічне виробництво LinkCell, де виготовляє функціональні продукти. Про це повідомляє порталу newfood.media співвласниця компанії Олена Вовк. Enzym…
Сучасні тенденції хлібопечення
Девіз подальшого розвитку галузі та сучасні тенденції хлібопечення – оптимальне поєднання традиційних і сучасних технологій. Тренд на здоровий спосіб життя та харчування – це провідний тренд на найближчі роки.…