Пекарні в Данії запровадили «анти-відходову тривогу»
Щоб надлишок продукції не пропадав, у Данії деякі пекарні запровадили просту, але дуже дієву систему для порятунку їжі, яку називають «анти-відходовою тривогою». Невеликий ліхтарик щовечора, приблизно о 20:00, засвічується біля…
Міжнародний день інформування про продовольчі втрати та харчові відходи
29 вересня проводиться Міжнародний день поширення інформації про продовольчі втрати та харчові відходи. Ці заходи мають традиційний щорічний характер вже 4-й рік поспіль. 19 грудня 2019 року Генеральна Асамблея ООН…
Вчені створили біопластик з помідорів
Вчені з Інституту субтропічного та середземноморського садівництва в Малазі (Іспанія) зробили біопластик зі шкірки помідорів. Про це повідомляє themayor.eu, пише agronews.ua. Цей біопластик розкладається в морській воді лише за місяць.…
Голландці на 3D-принтері друкують солодощі з харчових відходів
У всьому світі третина їжі йде у харчові відходи, навіть не доходячи до тарілки. Найпоширенішим «харчовим сміттям» у Нідерландах є хліб. Поряд з ним значну частку відходів займають овочі та…