«Чиста етикетка» у хлібопекарських сумішах ТМ «ВІТАПАН»
«Чиста етикетка» усе частіше привертає увагу споживачів, тому виробники прагнуть маркувати свої продукти таким чином, щоб зацікавити натуральністю та якістю. Маркування «чистої етикетки» впливає на вибір продуктів У сучасному світі,…
Ферментні препарати ПП «Атлас» для пасхальної випічки
Ферментні препарати допомагають пасхальній випічці надовго зберігати свіжість, гарну структуру та привабливий вигляд. Гарна пухка паска, яка довго зберігає свіжість і смак – мрія кожного технолога пекарні, хлібозаводу чи кондитерського…
Ферменти оптимізують рецептуру борошняних виробів та запобігають кристалізації цукру
Ферменти застосовують для виробництва широкого асортименту борошняних виробів. Використання цих препаратів дає змогу виробникам оптимізовувати рецептуру хлібобулочних та кондитерських виробів та отримувати чудові результати, при цьому суттєво знижуючи виробничі витрати.…
Ферментні препарати для покращення якості кондитерських виробів
Ферментні препарати застосовують для покращення якості кондитерських виробів. Ферментних препаратів, які використовують у кондитерській промисловості, небагато. Але їх роль у досягненні різних технологічних ефектів, підвищення економічності виробництва та надання бажаних…
Ферментні препарати ПП «Атлас» для випічки
Ферментні препарати, які пропонує на вітчизняному ринку ПП «Атлас», – вдале рішення для вашої випічки. Ферменти – органічні каталізатори білкової природи. Вони сприяють перетворенню одних речовин (субстратів) на інші (продукти).…
MOZZARELLA – тренд світової гастрономічної насолоди
Її походження глибоко вкорінене в історії Італії, рукописах і документах, що датуються аж 13-м століттям. У минулому Mozzarella вважалася продуктом для вишуканого смаку, хоча це швидко стало природно популярним по…
Продсервіс: покращуємо структуру, смак та консистенцію ваших продуктів
Компанія ТОВ «Продсервіс» на ринку України працює з 1997 року. Весь цей час ми докладали максимум зусиль для власного розвитку та розвитку внутрішнього ринку: Ми уважно прислухалися до потреб наших…
Молокопереробним підприємствам допомагає «Лакта-Сервіс»
Не зупиняти роботу під час війни молокопереробним підприємствам допомагає компанія «Лакта-Сервіс» з міста Дніпра. Адже молочна продукція – у числі найнеобхідніших у щоденному раціоні українців у ці складні часи. Особливо…
Фермент для виготовлення сиру “Мейто”
Фермент «мейто» – це продукт рослинного походження, вирощений на паростках пшениці в Японії. З його допомогою можна з легкістю приготувати м’які сири (бринза, фета, моцарелла) в домашніх умовах. Так само…
Хлібопекарські ферментні препарати ВЕРОН для підвищення якості хліба
Хлібопекарські ферментні препарати Veron (ВЕРОН) виробництва відомої німецької компанії «АВ Enzymes» пропонує ТОВ «Барентц Україна». У світі є небагато цінностей, які за жодних обставин не втрачають свого значення. Ми любимо…