ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ЖУРНАЛИ ДЛЯ ВАШОГО БІЗНЕСУ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 098 236-48-75    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

ТМ Фільварок

  • Домівка
  • Макове борошно – новинка ТМ Фільварок

Макове борошно – новинка ТМ Фільварок

Макове борошно (борошно з насіння маку) – таку новинку продукції випустила ТМ Фільварок у 2023 році. Наше підприємство виробляє борошно непшеничних видів та фруктово-ягідні порошки.  Головний принцип нашого виробництва –…

Кокосове борошно для харчового виробництва

Кокосове борошно усе частіше застосовується для харчового виробництва. Воно відрізняється прекрасними смаковими якостями. У цьому борошні містяться йод, кобальт і нікель, тобто ті ж корисні речовини, якими славляться кокосові горіхи.…

Непшеничні види борошна – це технологічні продукти

«Непшеничні види борошна – це технологічні продукти, які поряд з основним видом борошна формують високі споживчі властивості», – вважає Вадим ОМЕЦИНСЬКИЙ, комерційний директор ТОВ «Агроснаб», ТМ «Фільварок». Він також прокоментував…

Гречане борошно – унікальна сировина для низькакалорійного печива

Гречане борошно – український суперфуд, який гідно замінює будь-яку зарубіжну екзотику, навіть таку як чіа. Його застосовують як цінну сировину для виготовлення  таких виробів,  як  гречаний хліб та  багет, печиво, галети,…

Новинка – концентрат білковий гороховий

Рослинні білки надзвичайно цінні для харчової промисловості. Компанія «Агроснаб», ТМ Фільварок пропонує новинку – концентрат білковий гороховий. Запит на рослинні білки в харчовому виробництві швидко зростає На ринку з’являються нові…

РИСОВЕ БОРОШНО: ефективний загусник, стабілізатор, а також замінник крохмалів

Рисове борошно є ефективним загусником, що запобігає розшаруванню після замішування в сировині і застосовується як замінник крохмалю у тих продуктах, у яких міститься зайва кількість води та її необхідно зв’язати,…

Амарантове борошно у виробах подвоює коефіцієнт білкової ефективності

Амарантове борошно – доступний українцям суперфуд, з цінними харчовими властивостями. Технологи Інституту продовольчих ресурсів НААН України розробили рецептури, які дають підставу використовувати амарантове борошно разом з пшеничним борошном, або іншими…

Амарантове борошно як заміна гречаному

Останнім часом виникають труднощі з придбанням гречаного борошна. Цьому є ряд причин, і , зокрема, логістика з мість вирощування на переробку в Україну. То ж фахівці радять звернути увагу на…