Cучасне хлібопечення формує майбутнє хліба
Яким має бути сучасне хлібопечення! Яким буде хліб майбутнього? На ці запитання, звісно, не може бути однозначної відповіді, адже має значення багато факторів як з боку виробників хліба, так і…
Що відбувається на світовому ринку вершкового масла
Світове виробництво вершкового масла в цьому році складе 5,6 млн тонн. При цьому Євросоюз скоротить експорт на тлі падіння внутрішнього виробництва і зростання попиту. За даними аналітичного звіту IndexBox про…
Еволюція вуличних страв: що змінюється для любителів перекусити на ходу
Українка Дарина Устенко років 10 не бувала біля свого університету в Пекіні. Й цього року дуже здивувалася змінам. Раніше тут було повно вуличної їжі для студентів, а зараз – жодної…