На сьогодні одним з основних трендів на ринку ковбасної продукції є помітне зростання попиту на малі форми виробів, зокрема, сосиски. Виробники переходять на зменшені форми, при цьому значно урізноманітнюючи асортимент…

Сосиски, сардельки вживають мільйони людей у всьому світі. Незалежно від того, курячі вони або свинячі. Немає такої країни в світі, де їх не любили б. Добре відомо, як пожвавлюють ковбаски…

Каліфорнійський виробник культивованого жиру Mission Barns спільно з виробником ковбас Silva Sausage створили свій перший спільний продукт — сосиски чорізо. Ковбаски Mission Chorizo ​​є гібридним продуктом, виготовленим з нерозкритих рослинних…