Імпорт тисне на ринок: українські сировари утримують продажі завдяки знижкам
Попри завершення весни та наближення літнього сезону, коли продажі сиру традиційно знижуються, українські сировари поки оцінюють ситуацію на ринку як відносно стабільну. Водночас продажі залишаються нижчими, ніж у попередні роки,…
Як фермерка зробила бізнес на різьбленні по сиру
Звичайний шматок чедеру для більшості — це продукт. Для Вікі Яніш — це полотно для творчості та спосіб залишатися частиною молочної індустрії, з якою пов’язане її життя. Уродженка штату Вісконсин…
Сироварня на Чернігівщині переробляє 15 т молока щомісяця
Крафтове виробництво молочної продукції на Чернігівщині демонструє стабільний розвиток навіть в умовах енергетичних викликів, забезпечуючи ринок якісною продукцією з локальної сировини. Про це повідомляє Інформаційний портал Чернігівщини. У селі Лукашівка Чернігівського району…
Імпорт тисне на ринок: українські сировари знижують ціни у боротьбі за покупця
У березні ситуація на українському ринку сиру дещо покращилася, однак суттєвих змін поки не відбулося. Пропозиція все ще значно перевищує попит, тому продавці змушені активно конкурувати за споживача, найчастіше через…
Молочний бренд БІЛО розширює лінійку: з’явився кисломолочнийсир у новому форматі 1 кг
Бренд БІЛО розширив асортимент і представив новий формат флагманського продукту — кисломолочний сир у пакованні 1 кг. Уже поступово з’являється на полицях торговельних мереж по Україні. Сир БІЛО став частиною…
Україну можуть «завалити» дешевим сиром через торговельну суперечку між ЄС і Китаєм
У світовій торгівлі молочними продуктами почався масштабний перерозподіл, який може серйозно вплинути на український ринок сирів. Китай запровадив нові додаткові мита на імпорт вершків і твердого сиру з Європейського Союзу…
Імпорт тисне, ритейл формує ціну: що відбувається на сирному ринку України
Українські виробники сирів продовжують втрачати частку внутрішнього ринку через активну присутність імпортної продукції з Європи. Про це повідомляє «Інфагро». За оцінками експертів, європейські сири займають дедалі більше місця на полицях торговельних мереж,…
Сирний тренд: цифри, факти і перспективні ринки
Ставлення до сиру в різних країнах світу дуже відрізняється: десь це делікатес або імпортний продукт, а десь обов’язкова частина щоденного раціону. Згідно прогнозу Research and Markets, світовий ринок сиру зросте…
Навесні сировари мають шанс подолати найгостріші кризові прояви
Упродовж січня українські сировари залишалися під тиском складної ринкової кон’юнктури. Як і наприкінці минулого року, у січні виробники працювали в умовах посиленої конкуренції з боку дешевшої європейської продукції. Частина компаній…
Імпортні сири витісняють українські: виробництво продовжує падати
Попри стабільний попит, українські виробники змушені скорочувати випуск сирів через посилення конкуренції з дешевшим імпортом із ЄС. – ІНФАГРО Прайсові ціни на напівтверді сири в Україні залишаються незмінними, однак більшість продукції…