Переселенець із Криму відкрив на Черкащині сироварню
Переселенець із окупованого Криму Февзі Саліджанов відкрив на Черкащині сироварню. Про це йдеться у матеріалі Укрінформу. Щотижня чоловік вивозить на місцевий ринок 14 видів сирів власного виробництва. Живе в селі…
Українське крафтове сироваріння потребує підтримки з боку держави – думка
Українським крафтовим сироварам заважає імпорт сиру з Європи, у тому числі «чорний». На цьому наголосила керівниця Гільдії ремісничих сироварів Ірина Дем’янюк. «Ми не входимо у ціну імпортного сиру, адже сировина…
Кооператив «Степ» відкрив сироварню на Волині
В селі Галичани Луцького району 17 листопада відбулось офіційне відкриття сироварні сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу «Степ». Про це повідомляє прес-служба Управління агропромислового розвитку Волинської облдержадміністрації. «Кооператив створений у 2009 році, до…
На Чернігівщині працює унікальна сироварня
У селі Селянська Слобода Чернігівського району працює аутентична сироварня. Підприємство засноване у 2017 році родиною переселенців із Грузії — Зази та Ірми Нодія. Вони виробляють великий асортимент продукції: тверді, м’які…
Перша високогірна сироварня в Україні збирається робити сир за новою технологією
Сільськогосподарський обслуговуючий кооператив «Снідавка» виробляє вже сім видів сирів і планує запустити продукт з так званою «митою кіркою». «У планах кооперативу запровадження нової технології виробництва сиру з так званою „митою…
Сироварня на вогні
Як українка заснувала бренд Formaggio olive і використала європейський досвід. Українка Альона Лубенська разом з чоловіком заснувала сироварню на вогні Formaggio olive. Список Альони охоплює вже 7 країн Європи, які…