«Агропродсервіс» планує побудувати сироварню і модернізувати м’ясокомбінат
Тваринництво забезпечує левову частку прибутків компанії «Агропродсервіс» (Тернопільська обалсть). Про це розповів генеральний директор «Агропродсервісу» Андрій Баран, пише Сільський господар. Основною галуззю залишається свинарство. Торік реалізовано майже 27 тис. тонн…
Сироварня на Львівщині варить індійський сир зі смаженою цибулею
Серед них – індійський сир з волоським горіхом та смаженою цибулею, сир в копченій олії та джеми, які можна поєднувати з сиром. Оксана Прокопенко, генеральний директор «Крафт Фуд Факторі», розповідає,…
Популяризація козівництва. Як сироварня на Хмельниччині вирощує українського поціновувача козиної продукції
Сімейна сироварня Monsher на Хмельниччині вже понад 6 років створює крафтовий сир із молока з власної козиної ферми. Виготовляють продукцію за європейськими технологіями, використовуючи лише натуральні інгредієнти, тому всі сири…
Сироварня Lemberg Cheese – натуральність і корисність у кожному шматочку
Реміснича сироварня «Lemberg Cheese» працює на львівському ринку крафтових сирів і виготовляє їх різні види: від усіх відомих класичних – до авторських, виготовлених за оригінальними, нестандартними рецептурами. – Ми крафтовий…
Подружжя з Івано-Франківщини створило сироварню для туризму
Подружжя Лучківих з села Новий Мізунь, що на Івано-Франківщині, не один рік плекає справу свого життя — овечу ферму й виробництво крафтових сирів. Так родина створила екоферму «Дубовий кут». Серд…
У селі Гусарівка запрацювала сироварня
У СТОВ «Гусарівське» Ізюмського району, що на Харківщині, зайнялися сироварінням. Паралельно з сиром на агропідприємстві виготовляють морозиво. Поки що гусарівці виробляють три види сирів – «Адигейський», бринзу і просто відтоплений сир. Про це…
Крафтова сироварня в Кудрівці на Чернігівщині: як місцеві стали більше заробляти на здачі молока
В селі Кудрівка на Сосниччині відкрили крафтову сироварню, щоб жителі села могли більше заробляти на молоці з приватних домогосподарств. Про це Суспільному розповіла староста східного округу Сосницької громади Тетяна Гончаренко.…
На Запоріжжі родина виготовляє авторські сири
Родина Олени Щербакової з Запорізької області вже не один рік виготовляє та продає під брендом Сімейна ферма ГурмеЕко смачні сири. Засновниця бренду Олена стала однією з переможниць грантової програми проєкту SEE, придбала…
Сімейні молочні ферми запустили франшизу Сироварні
Проєкт «Сімейні молочні ферми», який з 2017 року підтримує розвиток сільського господарства в Україні, оголошує про запуск франшизи «Сироварня». Це унікальна можливість для тих, хто хоче відкрити власну сироварню та виробляти…
Підприємець з села Кудрівці відкрив крафтову сироварню
Житель села Кудрівці, що на Чернігівщині, Роман Солодаренко ініціював відкриття крафтової сироварні. Незабаром мине рік, як Кудрівські сири вийшли на ринок України. Загалом у Кудрівці виробляється 4 види твердих сирів: «Слов’янський», Слобожанський», «Гауда»,…