На Тернопільщині козина ферма облаштовує сирний льох
Козина ферма «Веселі козенята», яка знаходиться у селі Хомівка на Тернопільщині, завершує облаштування просторого дегустаційного залу та сирного льоху. Про це AgroPortal.ua повідомив власник Тарас Назар. Сьогодні на фермі проживає…
MOLPROM – надійний виробник молочного обладнання
Компанія MolProm – сучасне підприємство, діяльність якого спрямована на розробку та виготовлення як стандартного, так і нестандартного обладнання. На сьогодні фахівці компанії виконують монтажні та пусконалагоджувальні роботи, здійснюють технологічний супровід,…
Ферма з Дніпропетровщини отримала грант на розвиток сироваріння
Ферма-сироварня «Зелений Гай», розташована в селі Зелений Гай на Дніпропетровщині, стала переможцем конкурсу бізнес-ідей «Роби своє», який вже третій рік поспіль проводить Благодійний Фонд «МХП-Громаді». Про це стало відомо від UNN.…
Польська Sierpc (OSM) будує нову сироварню
Польська компанія Sierpc (OSM) будує нову сироврню поряд із нинішнім заводом. Ця інвестиція є реконструкцією поточної застарілої інфраструктури для нарощування потужності виробництва. Закупівля сировини в компанії стабільно на рівні 900…
Чернігівська ферма після деокупації запустила сироварню і виготовляє шоколадну моцарелу
ФГ «Напорівське» знаходиться на Чернігівщині в селі Лукашівка за 50 км від білорусі та 70 км від росії. Господарство пережило окупацію росіян у 2022 році. Тоді його власник Григорій Ткаченко…
Через вимкнення електрики сировари зменшують обсяги виробництва
Сировари Олександра та Лариси Фесенко з Черкащини завдяки гранту створили крафтову сироварню. Кошти інвестували у закупівлю спеціального обладнання та створили бренд «Family cheese». Проте через постійні відключення електроенергії обсяги виробництва довелось скоротити…
Автентична сироварня Закарпаття: продукт зі смаком та історією
У особистому селянському господарстві «Бараново» на Закарпатті овече та коров’яче молоко у вправних руках сироварів перетворюється на неймовірно смачні сири, масло та кефір. «Раніше вівчарство у гірських районах нашого краю…
Фермерка з Дніпропетровщини за грант створила навчальний центр у сироварні
Власниця дніпропетровської сироварні «Зелений Гай» Євгенія Молчанова коштом гранту від міжнародної науково-дослідницької компанії Corteva Agriscience збільшила виробництво сиру на 150%, створила нові робочі місця та організувала навчання інших фермерів в прифронтових областях. Про…
У селі Клишки запрацювала домашня сироварня
Господиня з села Клишки на Сумщині Світлана Вавелюк варить різні сири: і тверді, і напівтверді, і з пліснявою, на будь-який смак. За кошти від Червоного Хреста родина придбала обладнання для сироварні та…
Сироварня O’bereg запускає виробництво сирів з грибами шиїтаке
Сумська сироварня O’bereg планує виробництво сирів з грибами шиїтаке. Поєднати користь сиру та унікальних властивостей грибів. Сироварня O’bereg понад 5 років створює класичні та унікальні кольорові сири. Майстри варять національний чедер у…