ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ЖУРНАЛИ ДЛЯ ВАШОГО БІЗНЕСУ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 098 236-48-75    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

Рослинне м’ясо

  • Домівка
  • Італія забороняє рослинне м’ясо

Італія забороняє рослинне м’ясо

Італія заборонила виробництво та продаж культивованого м’яса, що свідчить про рішучість правого уряду Джорджії Мелоні у захисті національної кулінарної традиції, пише www.bloomberg.com Закон , прийнятий парламентом у четвер, також забороняє використання термінів, що описують…

Beyond Meat оголосила про масові звільнення

Американський виробник рослинних замінників м’яса Beyond Meat погіршив прогноз виручки на 2023 рік і оголосив про скорочення 19% робочих місць, не зайнятих у виробництві. Компанія також розглядає можливість виходу з…

Європейський суд вирішить, як маркувати продукти з рослинних білків

Вищий суд Європейського Союзу найближчим часом ухвалить рішення про маркування продуктів харчування рослинного походження. Хоча продукти, що містять рослинні білки, стають дедалі популярнішими в Європейському Союзі, досі існує невизначеність щодо…

Рибних аналогів в Україні ніхто ще не створював

Green Go

Рослинне м’ясо Eat Me At: що воно таке та з чим його їсти

Дедалі частіше, особливо під час стрімкого розвитку технологій неабиякої популярності набувають нові сегменти на ринку, здобувають прихильності цікаві продукти, які донедавна були незвичними для нас. Одним із таких напрямів є…

Соняшникова макуха – м’ясо для флекситаристів

Макуха — це відходи, що лишаються після віджиму олії з ядра соняшнику. Оскільки соняшник є третім за величиною джерелом насіння олійних культур у світі, щорічно виробляється значна кількість соняшникової макухи…

Бекон із міцелію

Ферма працює за їх власною запатентованою технологію, і є частиною 120 тис. кв. футів нової інфраструктури, яку MyForest будує, щоб нагодувати їжею майбутнього мільйон споживачів. Реалізувати таку ціль компанія розраховує…

Суперболи з рослинного м’яса Eat Me At

Новинка: суперболи з рослинного м’яса Eat Me At А чому суперболи? Тому що тепер Іт мі ет ще корисніший і смачніший завдяки конопляному протеїну. Трохи корисної інформації: Конопляним протеїном ми…

Loryma представляє текстуровані білки

Loryma представляє текстуровані білки та пропонує нові прототипні концепції застосування. Loryma, європейський експерт з текстурованих білків, виготовлених з пшениці без ГМО, у липні проведе презентаці на IFT FIRST, яка стане…

Рослинне м’ясо зроблене в Україні

Ще з університетських часів неодноразово практикував вегетаріанство, але максимум мене вистачало на один рік. Мабуть, тому, що м’ясо для мене – це смачно, і воно надто сильно інтегроване в наше…