Світовий лідер запустив рослинне молоко з високим вмістом протеїну
Провідна світова молочна група Lactalis запустила у Канаді виробництво рослинного молоко під назвою Enjoy! Бренд дебютував із лінійкою несолодких напоїв рослинного походження з високим вмістом білка, що включає шість артикулів:…
Nestlé планує випуск рослинного молока
Транснаціональна корпорація Nestlé спільно з компанією Perfect Day, яка займається виробництвом рослинних білків, вирішила випустити рослинне молоко, яке за смаком нагадуватиме коров’яче. — Згідно з дослідженням Perfect Day, білок, отриманий…
Рослинне молоко за 3 хвилини
Британський стартап Milky Plant створив універсальний пристрій, який готує рослинне молоко в домашніх умовах всього за три хвилини і претендує стати новою “мікрохвильовкою”. Пристрій виявився популярнішим, ніж того очікували засновники…
Харчовий гігант почав випускати рослинне молоко для дітей
Компанія SMA Nutrition, що належить Nestlé представила на ринку рослинне молоко Plantygrow Growing Up Drink. Воно розроблене для малюків від 1 до 3 років як частина різноманітного та збалансованого харчування.…
Що таке рослинне молоко? Як його вибрати? ТОП кращих замінників молока на рослинній основі
Причин припинити пити коров’яче молоко може бути багато: алергія, непереносимість лактози, проблеми з травленням або гастрономічна ворожість. Щоб повністю не відмовлятися від молока, можна спробувати його рослинні замінники. Що таке…
Вперше український виробник почав виробляти рослинне соєве молоко
Компанія Vitmark випустила на ринок соєву альтернативу молоку Vega Milk Soya. Про це повідомили у компанії. Основою напою є соєві боби – на 100% рослинний протеїн. Для виробництва використовується соя…
Американці знайшли спосіб здешевити рослинне молоко і зробити його смачнішим
Американська компанія CP Kelco, що має виробничі потужності по всьому світу, зокрема, у США, Європі та Китаї, знайшла спосіб здешевити рослинне молоко, створивши розчин гелланової камеді під брендом KELCOGEL DFA…
Молочага — з гриба-паразита створили новий вид рослинного молока, яке захищає від стресу
Сегмент альтернативних молочних продуктів є найбільшою категорією серед рослинних замінників тваринної їжі. У грошовому виразі він зараз оцінюється в $2,5 млрд, а нові продукти з’являються практично щотижня.Черговим фісташковим чи ячмінним…
Україна переходить на «альтернативне» молоко? Держстат оприлюднив цікаві дані
Скорочення поголів’я корів супроводжується розвитком виробництва рослинного молока. На українському ринку рослинного молока найбільшу популярність мають вівсяне й соєве. У 2020 році рекордно зросло виробництво рослинного молока. У порівнянні з…
Євросоюз відмовився вводити нові обмеження для рослинного молока
Європарламент, Європейська рада і Єврокомісія відхилили Поправку 171, якою водилися нові обмеження на термінологію, яка використовується в секторі рослинних аналогів молочної продукції. ЄС в 2020 р. вже заборонив використання термінів,…