Ринок кондитерських виробів: продукція повинна бути і смачною, і достойною Instagram
Ринок кондитерських виробів проаналізувала експертка Юлія Шкурко під час бізнес-зустрічі «Хлібопекарський бізнес-2023». Протягом 2022 року в кондитерській галузі майже 20% підприємств постраждали від воєнних дій чи були закриті. Обсяги виробництва…
Ринок солодощів: які кондитерські вироби залишаться на полицях у 2022-му?
В Україні скорочується виробництво кондитерської продукції – схожі темпи падіння спостерігалися у 2014 році. Зокрема, за минулий 2021-й рік вже згорнулося понад чверть виробництва карамельних і шоколадних виробів. А які…