Реалізація хліба і хлібобулочних виробів потребує суворого дотримання вимог безпечності харчових продуктів. Частина асортименту майже кожного продовольчого магазину продається без індивідуальної упаковки. Це викликає запитання щодо безпечності у окремих споживачів,…