Підготовка тіста: сучасні технології виробництва сухариків, хлібних паличок, ремісничого хліба та іншої високорентабельної продукції
Підготовка тіста – це важливий процес, який має вирішальний вплив на якість майбутнього виробу. Сучасні технології виробництва сухариків, хлібних паличок, ремісничого хліба дають змогу хлібопекарським підприємствам та пекарням виготовляти високорентабельні…
Семінар: Інновації та автоматизація технології виробництва опари та закваски
19-20 січня 2022р. в навчально-демонстраційному центрі ТОВ Бакіто -відбудеться семінар на тему: «Інновації та автоматизація технології виробництва опари та закваски». Під час дводенного семінару буде розібрано технологію та проведено практичну…
