iba 2025 – огляд інновацій «VEMAG»
Виставка iba 2025, яка проходила цього року 18-22 травня, вперше за багато років проводилась в Дюссельдорфі. Побувати на цій найавторитетнішій та найважливішій для світового хлібопекарського та кондитерського виробництва виставці –…
Машини для нарізання: інноваційні рішення нових завдань харчової промисловості
Машини для нарізання призначені для підвищення продуктивності промислових підприємств, які виготовляють піцу та випічку в асортименті з різноманітними видами начинок. Компанія Holac Maschinenbau GmbH вже понад 60 років удосконалює технології…
Хліборізальне обладнання – якісне, надійне та зручне
Нарізаний і упакований хліб – сьогодні це вже звичне явище на полицях наших магазинів. І галузь, яка орієнтована на технології нарізання та пакування виробів, постійно нарощує об’єм, оновлюється, розширює асортимент…
Підготовка тіста: сучасні технології виробництва сухариків, хлібних паличок, ремісничого хліба та іншої високорентабельної продукції
Підготовка тіста – це важливий процес, який має вирішальний вплив на якість майбутнього виробу. Сучасні технології виробництва сухариків, хлібних паличок, ремісничого хліба дають змогу хлібопекарським підприємствам та пекарням виготовляти високорентабельні…
Тістоподілювачі Vemag: сучасні рішення для ділення житнього та житньо-пшеничного тіста
Тістоподілювачі Vemag розроблені для хлібопекарських виробництв з метою досягнення максимальної продуктивності та мінімізації витрат. Серед актуальних завдань, з якими сьогодні стикаються виробники хліба, дуже вагомим є питання ділення житнього та…
Радіочастотне обладнання: технології та інновації спрощують життя
Радіочастотне обладнання на сьогодні належить до інноваційних технологій, які суттєво спрощують життя. Промислове обладнання на основі радіочастотної технології виробляє заснована в 1990 році компанія RF Systems (Італія). За понад 30…
Продовження термінів зберігання хлібобулочних виробів під час зберігання в модифікованій холодильній камері від компанії HEIN (Люксембург)
Flexbaker від HEIN – модифікована холодильна камера для довшого терміну зберігання хлібобулочних виробів, яка вигідно відрізняється від морозильних камер для зберігання тіста і має ряд суттєвих переваг. Flexbaker від HEIN…
Новий стандарт для тістоподілювачів від компанії VEMAG (Німеччина)
VEMAG є однією з провідних німецьких компаній-виробників машин для наповнення, порціонування, ділення, формування та укладання тіста та мас різної консистенції. З обладнанням VEMAG український виробник може розраховувати на, практично, необмежений…
iba 2023 – інновації для руху вперед
Побувати на найавторитетнішій та найзначущішій для світового хлібопекарського та кондитерського виробництва виставці iba 2023, яка проходила 22-26 жовтня у Мюнхені, – мрія кожного виробника. Цей справді грандіозний за масштабами форум…
Формувальна машина для бургерів на рослинній основі
Формувальна машина для бургерів FM250 призначена для виробництва виробів на рослинній основі. Виготовляє її німецька компанія Vemag, яка спеціалізується на розробці та виробництві високотехнологічного обладнання. Серед них – високоякісні системи…