Нарізання та пакування хліба і булочок – сучасні системи від Ipeka Automation (Фінляндія)
Компанія Ipeka Automation (Фінляндія) – виробник високоякісного професійного хлібопекарського обладнання, в основному відомий своїми промисловими хліборізками та пакувальним обладнанням. Також компанія спеціалізується на виробництві спіральних конвеєрних систем, автоматизованих системах підрахунку,…
Модульно, просто і гнучко з VEMAG. Одна машина – багато можливостей порціонування
На хлібопекарському підприємстві середнього розміру за допомогою обладнання VEMAG з високою точністю ділення можна порціонувати різні види тіста та різноманітні маси. Спеціально для власника середнього підприємства компанія VEMAG пропонує гнучкі…
iba 2025 – огляд інновацій «VEMAG»
Виставка iba 2025, яка проходила цього року 18-22 травня, вперше за багато років проводилась в Дюссельдорфі. Побувати на цій найавторитетнішій та найважливішій для світового хлібопекарського та кондитерського виробництва виставці –…
Машини для нарізання: інноваційні рішення нових завдань харчової промисловості
Машини для нарізання призначені для підвищення продуктивності промислових підприємств, які виготовляють піцу та випічку в асортименті з різноманітними видами начинок. Компанія Holac Maschinenbau GmbH вже понад 60 років удосконалює технології…
Хліборізальне обладнання – якісне, надійне та зручне
Нарізаний і упакований хліб – сьогодні це вже звичне явище на полицях наших магазинів. І галузь, яка орієнтована на технології нарізання та пакування виробів, постійно нарощує об’єм, оновлюється, розширює асортимент…
Підготовка тіста: сучасні технології виробництва сухариків, хлібних паличок, ремісничого хліба та іншої високорентабельної продукції
Підготовка тіста – це важливий процес, який має вирішальний вплив на якість майбутнього виробу. Сучасні технології виробництва сухариків, хлібних паличок, ремісничого хліба дають змогу хлібопекарським підприємствам та пекарням виготовляти високорентабельні…
Тістоподілювачі Vemag: сучасні рішення для ділення житнього та житньо-пшеничного тіста
Тістоподілювачі Vemag розроблені для хлібопекарських виробництв з метою досягнення максимальної продуктивності та мінімізації витрат. Серед актуальних завдань, з якими сьогодні стикаються виробники хліба, дуже вагомим є питання ділення житнього та…
Радіочастотне обладнання: технології та інновації спрощують життя
Радіочастотне обладнання на сьогодні належить до інноваційних технологій, які суттєво спрощують життя. Промислове обладнання на основі радіочастотної технології виробляє заснована в 1990 році компанія RF Systems (Італія). За понад 30…
Продовження термінів зберігання хлібобулочних виробів під час зберігання в модифікованій холодильній камері від компанії HEIN (Люксембург)
Flexbaker від HEIN – модифікована холодильна камера для довшого терміну зберігання хлібобулочних виробів, яка вигідно відрізняється від морозильних камер для зберігання тіста і має ряд суттєвих переваг. Flexbaker від HEIN…
Новий стандарт для тістоподілювачів від компанії VEMAG (Німеччина)
VEMAG є однією з провідних німецьких компаній-виробників машин для наповнення, порціонування, ділення, формування та укладання тіста та мас різної консистенції. З обладнанням VEMAG український виробник може розраховувати на, практично, необмежений…