ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ЖУРНАЛИ ДЛЯ ВАШОГО БІЗНЕСУ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 098 236-48-75    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

Пальміра

Комплексний захист сирів

Колектив компанії Sacco, маючи багаторічний досвід виробництва заквашувальних культур, поставив собі за мету розробити універсальну лінійку захисних культур для різних видів сирів, яка б дала можливість виробникові мати чистий, якісний…

МАРГАРИНИ ТА СПРЕДИ: актуальні тренди олійно-жирової галузі

В Україні основними споживачами твердих маргаринів та спецжирів є кондитерська та хлібопекарська галузі. Маргарини також затребувані у виробництві напівфабрикатів, снеків, у сегменті HoReCa та мережах, де є власні цехи з…

MOZZARELLA – тренд світової гастрономічної насолоди

Її походження глибоко вкорінене в історії Італії, рукописах і документах, що датуються аж 13-м століттям. У минулому Mozzarella вважалася продуктом для вишуканого смаку, хоча це швидко стало природно популярним по…