Борошно, натуральні барвники, рослинні протеїнові суміші, – cировина, на яку попит зростає
Борошно в асортименті, а також натуральні барвники, рослинні протеїнові суміші, – cировина, на яку зростає опит у хлібопекарській та кондитерській промисловості. На виготовленні цих натуральних інгредієнтів – продуктів борошномельної промисловості…
НІЖНИЙ СМАК ТА АРОМАТ ВАШОГО БІСКВІТА
Світанок, філіжанка запашної кави, зручне крісло з ротанга з видом на квітучий сад – ось образи, що виникають лише при згадці бісквіта. Важко уявити сьогодні хоча б одну кондитерську в…
Чорний хліб випікають у Рівному
Чорний хліб, забарвлений чорнилом з каракатиці, виготовлений на молоці з додаванням насіння гарбуза, випікає пекарня «Жицень», яка знаходиться у Рівному. Про це повідомляється на Instagram-сторінці фірмового магазину пекарні Gastrolavka. повідомляє agroportal.ua. «Це…
Здорові інгредієнти – для пекарської та кондитерської галузей
Здорові інгредієнти – одна з найпоширеніших тенденцій у світі, тому зростає їх використання. ТОВ ВК СКФ «ІМПЕРІАЛ» компанія, яка спеціалізується на розробці і впровадженні інноваційних рішень у виробництві різних видів…
Натуральні барвники та фарбувальні екстракти для наповнювачів
В якості начинок для кондитерських виробів використовуються різноманітні джеми, конфітюри, желе, повидло, згущене молоко, фруктові та шоколадні наповнювачі. Важливу роль має колір начинки, оскільки від нього залежить зовнішній вигляд ласощів.…
Борошно – основна сировина для хлібопекарської та кондитерської промисловості
Основною сировиною в виробництві продуктів харчування в усьому світі є БОРОШНО . Сорт зерна, якість грунту, клімат та умови збору врожаю, зберігання та переробка зерна можуть знизити якість борошна. Постійне…