Allana світовий бренд білкового м’яса
З гордою історією, яка бере свій початок з 1865 року, бренд Allana представляє давню традицію якості,…
Війна в Україні спровокує подорожчання м’яса у світі та нові війни
Про те, що російсько-українська війна призведе до продовольчої кризи та посилення голоду в світі, говорять вже…
Наш вплив на світові ціни м’яса птиці
Ціни на м’ясо птиці підвищилися внаслідок активного попиту на тлі скорочення світової пропозиції, спричиненої перебоями експорту…
Викладачі Івано-Франківського коледжу ресторанного сервісу і туризму переробили для фронту 2 тонни м’яса
В Івано-Франківському коледжі ресторанного сервісу і туризму Національного університету харчових технологій кипить робота з виготовлення м’ясної…
Чи вистачить Україні сил та ресурсів втримати власне виробництво м’яса
За оцінками експертів, у воєнний час потрібен захист мільйонному поголів’ю худоби та десяткам птахофабрик України. Про…
Вчені створили канабісовмісне м’ясо
Найчастіше основним інгредієнтом рослинних замінників м’яса є соя або інші бобові. Наразі стартапи, що спеціалізуються на…
В Україні подорожчали м’ясо та сало
Великі торговельні мережі оновили ціни на сало та м’ясо. На жаль, вони продовжують зростати. Навіть після…
Вчені розробили грибне м’ясо
Компанія Meati розробила цільне м’ясо з ферментованого міцелію, структуроване як звичайні шматки тваринного аналога. Про це…
В Україні за рік подорожчали всі продути тваринного походження
Протягом останнього року – з жовтня 2020 року по жовтень 2021 року – в Україні подорожчали…
У Великій Британії не виключають екологічний податок на м’ясо та молоко
Уряд Великобританії може запровадити податок на м’ясо та молочні продукти, щоб зменшити вплив населення на клімат.…