В Ізраїлі штучний інтелект «доїть» молоко із бактерій
Ізраїльська компанія Imagindairy створила високофункціональні молочні білки — сироватку та казеїн без корів. Запатентована технологія точного бродіння Imagindairy відтворює ідентичні природні версії тваринних білків без тварин, які можна використовувати для…