Молочна галузь України: ціни зростають, але попит стримує продажі
Кінець серпня зазвичай відзначається пожвавленням на українському молочному ринку, однак цього року ситуація складніша. Ціни на молоко продовжують зростати, тоді як переробники поки не можуть повною мірою скористатися сезонним підвищенням…
У Верховній Раді розглянуть законопроєкт, який може змінити правила державного контролю для молочної галузі
У Верховній Раді очікується розгляд законопроєкту №15058-д від 21 серпня 2026 року, який передбачає внесення змін до низки законодавчих актів у сфері безпечності харчових продуктів, ветеринарної медицини та державного контролю. Профільний…
Мінекономіки запрошує до обговорення проєкту Стратегії розвитку молочної галузі до 2035 року
Українська молочна галузь має отримати довгостроковий план розвитку, який допоможе посилити переробку, збільшити додану вартість продукції, стабілізувати ринок сировини та розширити експортні можливості підприємств. Проєкт Стратегії розвитку молочної галузі України до 2035…
DuPont представила новий мембранний елемент FilmTec™ MXP RO-8038-FF
Мембранний елемент FilmTec™ MXP RO-8038-FF від компанії DuPont було створено для застосування в промислових системах зворотного осмосу, насамперед у молочній галузі. Його розроблено з урахуванням специфіки роботи з молоком, сироваткою,…
Блекаути додали проблем молочній галузі України
Середньовиважена ціна молока-сировини трьох ґатунків станом на 10 листопада становила 16,95 грн/кг без ПДВ, що на 18 коп. менше відносно попереднього місяця. Про це повідомляє пресслужба Асоціації виробників молока (АВМ). Зазначається, що…
Прогноз молочної галузі ЄС на 2025 рік: скорочення виробництва молока та зростання випуску сиру
У 2025 році виробництво молока в Європейському Союзі прогнозується на зниження через скорочення поголів’я корів, низькі прибутки фермерів, посилення екологічних регуляцій та спалахи захворювань. Водночас очікується, що зменшення обсягів виробництва…
Релокація та модернізація – вимушені кроки для молочної галузі України в умовах війни
Під час виступу на конференції “Молочний Бізнес-2024” заступниця директора Асоціації виробників молока (АВМ) Олена Жупінас наголосила на необхідності модернізації молочних ферм України. «Вже в 2026 році набуде чинності закон щодо ветеринарної…
Експерти обговорили зміни у молочній галузі за два роки війни
Український молочний сектор, стикаючись з викликами дворічної повномасштабної війни, демонструє стійкість і намагається адаптуватися до нових умов. Попереду невизначеність щодо тривалості війни та обмежені горизонти планування, але життя вимагає активних…
Переробники можуть стимулювати якісні зміни молочної галузі
Закупівельна ціна на молоко — це те, навколо чого завжди ведуть дискусії виробники молока та переробники. Зазвичай обговорюються обсяги постачання і ціна на молоко. Показники жиру і білка того молока, що надходитиме на переробку, заготівельників мало турбують.…
В окупації перебуває третина потужностей для переробки молока
Молочна переробка України з початком воєнних дій втратила на тимчасово окупованих територіях 38 підприємств. Про це розповіла керівник проєкту «Асоціації виробників молока» Олена Жупінас. За її словами, на 1 січня 2022…