Мінекономіки запрошує до обговорення проєкту Стратегії розвитку молочної галузі до 2035 року
Українська молочна галузь має отримати довгостроковий план розвитку, який допоможе посилити переробку, збільшити додану вартість продукції, стабілізувати ринок сировини та розширити експортні можливості підприємств. Проєкт Стратегії розвитку молочної галузі України до 2035…
Україна колосально розширила географію експорту аграрної та харчової продукції
Від початку року Україна погодила 23 нові напрями й торговельні умови для експорту вітчизняної аграрної та харчової продукції. Це вже перевищило показник за весь 2025 рік (22 нових ринки). Особливо…
Польські молочарі обговорюють конкурентоспроможність українського молочного сектору
Чи стане Україна новим центром виробництва та переробки молока? Це питання нещодавно обговорювали провідні молочні асоціації Польщі та представники уряду країни. Основні висновки дискусії: * Українське молочне виробництво може стати…
Виробництво молока в Україні скорочується: підприємства нарощують обсяги, господарства населення — різко втрачають позиції
За інформацією Державної служби статистики України, у березні 2026 року загальне виробництво молока-сировини в Україні скоротилося до 496,2 тис. тонн, що на 10,7% менше у річному вимірі. За підсумками січня–березня…
Реальні обсяги виробництва молока не підтверджують песимістичних прогнозів
Поточна статистика не підтверджує заяви окремих виробників про можливе зниження обсягів виробництва молока у 2026 році на 20% через падіння закупівельних цін. Про це повідомляє «Інфагро». За даними аналітиків, у січні 2026…
Турбулентне майбутнє молочного ринку в ЄС
Ситуація з постачанням молока в ЄС змінюється. Основною причиною є стабілізація виробництва, а в середньостроковій перспективі очікується навіть його зниження. Після скасування системи квот, яка регулювала виробництво молока в Європі,…
Вінниччина — серед лідерів України з виробництва молока
У Вінницькій області відбувся круглий стіл на тему «Виробництво молока: сучасний стан та виклики сьогодення», під час якого обговорили актуальні тенденції та перспективи розвитку молочної галузі регіону. Як повідомили у…
У 2025 році виробництво молока в Україні перевищило довоєнні показники
У 2025 році молокозаводи отримали близько 3,6 млн тонн молочної сировини — на 9% більше, ніж торік, і вище довоєнного рівня 2021 року На початку 2025 року рекордно високі ціни…
Світовий молочний ринок у 2026 році: помірне зростання, нові лідери та домінування сиру
У 2026 році світовий молочний ринок входить у фазу стриманого, але стабільного розвитку. Після кількох років коливань, спричинених кліматичними викликами, інфляцією витрат і змінами у споживанні, галузь поступово адаптується до…
З січня в ізраїльських супермаркетах продаватимуть молоко, виготовлене в лабораторії
Ізраїльський стартап Remilk оголосив про старт продажів лабораторно створеного молока, виготовленого з молочних білків без використання тварин. Перші партії продукту з’являться у кав’ярнях та ресторанах вже найближчими днями, а вихід у великі…