Cygnet постачає мармурову яловичину до одного з кращих ресторанів України
М’ясо з ферми Cygnet («Сігнет») цього року з’явилось у меню ресторану BEEF, який тричі за 13 років діяльності отримував звання «Кращий м’ясний ресторан України» та двічі потрапляв до рейтингу топ-101…
Вітчизняний виробник мармурової яловичини відправляє на експорт 70% продукції
До війни продажі яловичини в торговельних мережах стабільно зростали. Натомість з початком повномасштабного вторгнення різко скоротилися. Лише з червня окреслилося певне пожвавлення ринку: ціна потроху почала зростати, але поки не…
Виробники мармурової яловичини змушені знижувати ціну
Зважаючи на воєнний стан, виробники мармурової яловичини розуміють, що не так багато споживачів мають змогу купувати даний продукт. Виробництво не припиняли, але пішли на інший крок – знизили ціну, фактично…
Штучну ягнятину та мармурову яловичину виростили в Сан-Франциско
Днями компанія Orbillion Bio з Сан-Франциско (США) влаштувала презентацію штучного м’яса, вирощеного з клітин тварин у лабораторії. Зокрема, до переліку продукції з клітинного м’яса ввійшли: котлети з яловичини, рулети з…