Гриль-сезон стартував – зустрічай літо зі смаком!
Щойно сонце починає припікати трохи сильніше, ми мимоволі тягнемося до мангала. Димок, хрустка скоринка, апетитний аромат – саме час зробити кожен пікнік або вечерю на терасі незабутньою! А щоб м’ясо…
М’ясні джерки: від сировини до кінцевого продукту
Що таке м’ясні джерки? Джерки – це натуральний продукт харчування тривалого зберігання, який отримують шляхом дегідратації (висушування) тонко нарізаних шматочків м’яса, попередньо замаринованих у суміші спецій, солі та інших добавок.…
М’ясні снеки – енергія для активних та смакота для гурманів
М’ясні чіпси – це новинка на ринку снеків, тонко нарізане м’ясо, замариноване найрізноманітнішими маринадами та висушене при низьких температурах, що дозволяє зберегти всі смакові якості та властивості. Є чудовою альтернативою…
Обробка м’яса маринадами: покращення смаку та якості м’ясних виробів
Обробка м’яса маринадами дає змогу покращити смак та якість м’ясних виробів. Маринади є секретною зброєю, за допомогою якої виробники можуть покращити смакові властивості м’ясних продуктів та збільшити на них попит…
ZALTECH – WORLD OF SPICES
«ЗАЛТЕХ УКРАЇНА» відзначає в цьому році 15-річчя. З одного боку, це чудовий привід для радості та святкування, з іншого, він затьмарений війною в нашій рідній країні. За час своєї роботи…
Усі на пікнік! Секрети «правильного» маринаду від ТМ «Агросмак»
В наше стрімке століття найбільшим дефіцитом є час, тому великої популярності набувають продукти швидкого приготування. Якщо немає ні сил, ні і часу щось приготувати, на допомогу приходять напівфабрикати, які надходять…