Дещо про тренди та таємниці великодньої випічки
Українська пасхальна випічка є наразі одним з найтрендовіших продуктів у світі. І не тільки тому, що вона смачна. По-перше, за даними всесвітніх досліджень TasteTomorrow, у 2025 році ще більш популярним…
Чим українці радують рідних на різдво: бельгійські вафлі, дубайський шоколад та інші смаколики
Напередодні різдвяно-новорічних свят згадаємо, які святкові смаколики завдяки нашій допомозі вже з’явилися на полицях вітчизняних магазинів. А також трохи поговоримо про те, які тренди у сфері солодощів чекають споживачів у…
«Молочні річки, кисільні береги»: вибираємо аромати для європейських ринків
Всім вам добре відомо, що від початку повномасштабної війни експорт молокопродуктів збільшився порівняно з довоєнними часами. Розширилася й географія споживачів вітчизняного сухого молока, сирів, вершкового масла, а в теплі місяці…
Що можуть встигнути українські підприємці за чверть століття?
Постійне навчання нового. Пошук оптимальних рішень, які зроблять співпрацю з клієнтами зручнішою та надійнішою. Оптимізм, що не згасає навіть у найважчі часи. Праця без вихідних до певного моменту – й…
В хлібі має стати менше солі. Чим її замінимо?
Що ви відчуваєте, коли кладете до рота шматочок хліба? Особисто я – присмак солі. Й, судячи з занепокоєння Мінохоронздоров’я, мова не про професійну деформацію, а про проблему, яка актуальна для…
Як українським харчовикам конкурувати з продукцією з ЄС
На вітчизняному ринку молочної продукції – переломний момент. Або завдяки помірній ціні та високій якості наші виробники утримають свої позиції всередині країни та знайдуть нових покупців за кордоном. Або, як…
До спеки – готові: квас, фруктове пиво та інші напої від «Лев-Аромат»
Ринок безалкогольних напоїв та напоїв з низьким вмістом алкоголю поступово зростає у всьому світі. Тільки у 2023 році, за даними всесвітньо відомих британських аналітиків IWSR, споживання безалкогольної та слабоалкогольної продукції…
«ЛЕВ АРОМАТ» все для найкращої паски
Існує безліч рецептів випікання пасок на Великдень. Класичний варіант – це випічка на дріжджах з додаванням молока та сметани. Перебування в Європі позначилося на гастрономічних уподобаннях українців. Особливо це помітно на прикладі традиційної святкової…
ОПАНОВУЄМО ЄВРОПЕЙСЬКУ РІЗДВЯНУ КУХНЮ З НАТУРАЛЬНИМИ БАРВНИКАМИ
Святкування Різдва одночасно з Європою та США – це й про поєднання кулінарних традицій різних країн. Про суто українські та одночасно незвичні для нас смаки, якими зараз захоплюються українці. Особливо…
«УкрАроматна» акція на термостійкі інгредієнти
Пізня осінь – час затишних пледів, гарячих напоїв та ароматної випічки. Адже без останньої пережити стрімке скорочення світлового дня та мікс не завжди добрих новин, практично, неможливо. Не дивно, що…