Машина для круасанів SEEWER RONDO
Використання цієї професійної установки дає змогу у будь-якій пекарні виробляти смачні та якісні круасани з тістового полотна. Завдяки цій машині можна виготовити круасани без начинки, з листкового і не листкового…
Чанта Маунт вперше запустила виробництво після обстрілу російськими ракетами
“ЧАНТА МАУНТ” вперше після більш, ніж річної перерви через руйнівний обстріл підприємства російським ракетами, здійснила пробний запуск виробництва. “Хлібний український фронт тримаємо надійно! ” – написала директорка ТОВ “ЧАНТА МАУНТ”…
Кондитерський бізнес з нуля у Львові колишнього донеччанина
Кондитерський бізнес з нуля у Львові розпочав колишній донеччанин Сергій Пивовар. Через війну майже 10 років тому втратив бізнес у Донецьку. Після цього чоловік почав виробництво кондитерських виробів у Покровську,…
Пекарня на Чернігівщині відродила стародавні рецепти монахів
Пекарня «ХлібОК» з Мени, що на Чернігівщині, випікає хліб, створений за старовинними рецептами монахів. Власник пекарні – підприємець Валентин Боженов. Саме його виробництво прогодувало під час окупації Чернігівщини кілька громад.…
Пекарня «ХлібОК» мріє якнайшвидше випікати хліб «Переможний»
Менська приватна пекарня «ХлібОК» відкрилася у квітні 2019 року. Тоді на Чернігівщині, не витримавши конкуренції та вимог ринку, зникали одне за одним хлібопекарські підприємства, які десятиліттями вважалися китами галузі в…
Пекарі протестують – французи можуть залишитися без круасанів та багетів
Пекарі Парижа 23 січня 2023 року вийшли на протест проти підвищення вартості електроенергії та сировини. Багато хто опинився на грані закриття. Протест став продовженням низки мітингів французів через раптове підвищення…
«Львівські круасани» вийшли на європейський ринок
Українська мережа «Львівські круасани» (Lviv Croissants) вийшла на європейський ринок. Перший заклад за кордоном відкрили у прикордонному польському місті Згожелець. Ще один заклад з’явився у Вроцлаві (у партнерстві). Також готуються…
Пекарня Leilia Bakery працює на b2b та b2c ринках
Пекарня Leilia Bakery розпочала роботу у піцерії TC Pizza у Києві на вулиці Олеся Гончара. Тут виготовляють випічку для відвідувачів закладу, а також для закладів НоReCa. Реалізували проєкт Лейла Туваклієва…
Японська мисткиня робить лампи з хліба
Японська мисткиня Юкіко Моріта перетворює хліб, багети й круасани на повністю функціональні лампи. Деталі створення таких елементів декору Юкіко тримає в секреті. Але розповідає, що для створення ламп вона купує…
Група компаній «Хлібні інвестиції» інвестувала 4,5 млн. євро в нову виробничу лінію на заводі «Сhanta Mount»
Група компаній «Хлібні Інвестиції» інвестувала 4,5 млн. євро в нову виробничу лінію на підприємстві «Сhanta Mount». Про це повідомляється на сайті компанії. Продовжує нарощувати свій виробничий потенціал одне з найсучасніших…