На харчовому підприємстві поява навіть одного гризуна чи комахи — це не просто неприємний інцидент. Це сигнал, що десь у системі контролю виникла проблема, яку потрібно знайти та усунути. Особливо…

На сьогодні асортимент молочних продуктів, який виробляється в нашій країні, стає більш конкурентним та якісним. Україна поступово налагоджує збільшення експорту молочної продукції на європейські ринки. Відповідно до умов ПВЗВТ між…

Одним з основних аспектів підтримки належного санітарно-епідеміологічного стану на підприємстві, а також, високої якості продукції, що виробляється, є відсутність шкідників. Проблема масової появи шкідників на підприємствах харчової промисловості може переслідувати…