Хочемо розглянути сьогодні, наскільки консервантні комплекси й антиоксиданти важливі для харчової продукції, з яких продуктів їх отримують і до чого призводить дефіцит цих інгредієнтів. Актуальність забезпечення суспільства максимально широким асортиментом…