Фахівці ТОВ «Компанія «Агросмак» ТМ «Агросмак» розробили унікальні рецептури смако-ароматичних та функціональних добавок для варених ковбас з використанням різних видів сировини. Ковбаса – це не просто продукт харчування, це ціле…

Ізольовані м’ясні білки та їх використання у процесі виготовлення м’ясних виробів привертають дедалі більшу увагу виробників завдяки високим функціональним властивостям. Останніми роками проблеми з постачанням якісної сировини та високі витрати…