Спеції та добавки для гриль продуктів та соусів
Незважаючи на погодні «гойдалки», сезон гриль продуктів сміливо можна вважати відкритим, і кожен виробник м’ясної та ковбасної продукції задумується над актуальністю свого асортименту в цьому сегменті. «ЗАЛТЕХ УКРАЇНА» зі свого…
Готуємось до сезону гриль!
FINE-AFF – спецалізована їстівна колагенова оболонка для грилю Їстівна колагенова оболонка тип FINE-AFF – найкраще рішення для ковбасок гриль. Головні переваги: Комплекс рішень для ковбасок-гриль Калібри: 22, 24, 26, 30…
Правильно підібрана оболонка вирішує проблеми приготування ковбасок гриль
Оболонка, яка розтріскується у ковбасках гриль, може стати джерелом невдоволення для технологів м’ясо-ковбасних підприємств. Це поширена проблема, яка має кілька причин та впливає на якість ковбасок. Правильно підготовлений фарш –…
Ароматизатори SYMRISE для соусів та маринадів: додай вражаючого смаку шашлику та барбекю
Нарешті прийшла весна – сезон вечірніх прогулянок, походів та пікніків. І, як відомо, на свіжому повітрі завжди гарний апетит, а будь-яка їжа набагато смачніша, ніж удома. Яка ж страва найкраще…
В Україні виготовляють кольорові ковбаски для барбекю
Сезон пікніків у самому розпалі. “Королем” барбекю, звісно, є м’ясо, але останнім часом українці частіше смажать також рибу, овочі, сири та ковбаски. Цього місяця на ринку з’явився новий продукт –…
Ароматизатори SYMRISE для снеків
Лишилось ще не довго до жарких літніх днів, коли розпочнеться повноцінний сезон снеків — чипсів, горішків та набираючих нині популярність м’ясних снеків, вироблення яких не можливо без використання ароматизатори та…
Ковбаски для грилю та барбекю
Перші подихи весни щороку стимулюють виробників ковбасних виробів корегувати свій асортиментний ряд продукції під сезонні потреби. З року в рік у березні чуємо прохання м’ясопереробних підприємств запропонувати щось цікаве на…