Найдешевша ковбаса у Маріуполі
У крамницях тимчасово окупованого рф Маріуполя ціни на ковбасні вироби сягають до 850 грн за 1 кг. …
Ковбаса Андуй (Andouille)
У Франції виготовлення ковбас – це не ремесло, а мистецтво. Ковбасник працює з усіма видами м’яса,…
Назву ковбаси «Московська» змінять у ДСТУ
Національний орган стандартизації – Український науково-дослідний і навчальний центр проблем стандартизації, сертифікації та якості (УкрНДНЦ) –…
«Глобино» виробляє щодня понад 150 тонн продукції
Підприємства групи компаній «Глобино» працюють у повному обсязі. Про це повідомляє прес-служба компанії. «Наразі ТМ „Глобино“…
На Прикарпатті готують для фронту тонни домашніх ковбас і вареників
Перше, друге і навіть десерт – мешканці Прикарпаття готують військовим на передову. Це тонни домашньої ковбаси, десятки тисяч…
Іспанська ковбаса фует
Фует – це сиров’ялена ковбаса зі свинини. Цей продукт іспанці називають еталоном ковбасних виробів. Це довга, пряма і тонка ковбаса зі свинини, покрита білою скоринкою благородної цвілі, яка має вишуканий…
Козак, який захищав Україну на сході, заснував екоферму на Донеччині
Козацьке Подвір’я це Еко-ферма з виробництва найрізноманітніших смаколиків із м’яса, з козячого й коров’ячого молока, як за класичними, так і авторськими рецептами. Всі делікатеси виробляються з м’яса тварин домашньої відгодівлі.Тварини…
В Україні за рік подорожчали всі продути тваринного походження
Протягом останнього року – з жовтня 2020 року по жовтень 2021 року – в Україні подорожчали…
Причина підплавлення сала на м’ясному малюнку н/к і в/к ковбас
Багато технологів м’ясопереробних цехів говорять, що часто виникає така проблема як підплавлення сала на м’ясному малюнку н/к і в/к ковбас. Тож ми поцікавились, з чим це пов’язано: з поганою якістю…
На Харківщині зросло виробництво тваринницької продукції
Цього року в області збільшилося поголів’я сільськогосподарських тварин та зростають обсяги виробництва тваринницької продукції. Про це…