ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ЖУРНАЛИ ДЛЯ ВАШОГО БІЗНЕСУ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 098 236-48-75    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

камедь

  • Домівка
  • Фосфати та гідроколоїди у технології м’ясопродуктів

Фосфати та гідроколоїди у технології м’ясопродуктів

М’ясні продукти поряд з білками містять у своєму складі, вітаміни, мінеральні речовини та мікроелементи, що робить їх важливою складовою частиною збалансованого та здорового харчування. Структура таких виробів формується в результаті…

Виробництво варених ковбас, сосисок та сардельок. Дефекти та способи їх усунення

Маючи за плечима більше двох десятиліть роботи в м’ясній промисловості, ми в компанії Prodservis раді поділитися своїм досвідом у виробництві варених ковбасних виробів – від соковитих сосисок до апетитних сардельок…

«Тривіта»: акценти у смаках розставляють деталі

На сьогодні харчова промисловість об’єднує багато галузей, і насправді це дуже широка та різноманітна сфера. Коли йдеться про виготовлення того чи іншого продукту, не залежно від того, чи здійснюється це…