ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

ЖУРНАЛИ ДЛЯ ВАШОГО БІЗНЕСУ

ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ

  +38 098 236-48-75    +38 097 457-21-35    +38 063 826-65-83    harch.tehnology@gmail.com 

какао

  • Домівка
  • Світові ціни на шоколад до Дня святого Валентина

Світові ціни на шоколад до Дня святого Валентина

Світові ціни на шоколад до Дня святого Валентина зростуть на 20%. У День святого Валентина складніше знайти вигідні пропозиції на шоколад. Насправді вартість шоколаду може залишити гіркий присмак у роті, адже…

Шоколад та какао в Україні: прогноз по цінах

Шоколад та какао в Україні різко здорожчають: експерти дали прогноз по цінах. Ціни на какао-боби, основну сировину для виробництва шоколаду та какао, досягли рекордних рівнів на світових ринках. В Україні…

Штучний інтелект розробив формулу лабораторного какао

Mondelēz International, один з найбільших виробників шоколаду у світі, інвестує $4,5 млн у розробку виробника какао на основі штучного інтелекту Celleste Bio. Ізраїльський стартап Celleste Bio працює над створенням клітинного…

Шоколад без какао – альтернатива глобальному дефіциту

Шоколад без какао – альтернативний напрям розвитку харчових компаній, які прагнуть зменшити залежність від какао. Згідно з нещодавнім звітом, в умовах зростання цін на какао та дефіциту сировини, компанії шукають…

Вміст какао в шоколаді зменшуватиметься

Вміст какао в шоколаді зменшуватиметься через зростання цін на какао-боби, повіомляє mind.ua з посиланням на Bloomberg. Коли минулого року компанія Mars Inc. трохи змінила свій популярний шоколадний батончик Galaxy, зменшивши…

«ТАГО ГРУПП» – якісні інгредієнти для вашої випічки

Компанія ТОВ «ТАГО ГРУПП» плідно працює, щоб підтримувати економіку нашої держави, підтримувати українських виробників. Адже кожен українець сьогодні – герой! Сильні і мужні українці, які сьогодні роблять свою історію, прагнуть…

Експерти прогнозують здорожчання шоколаду

За прогнозами експертів, шоколад може суттєво додати у ціні через здорожчання основної сировини. Ключовий виробник какао-бобів у світі – Гана, попередила європейських покупців, що вони повинні бути готові платити за…

Продажі Barry Callebaut впали в 4-му кварталі, оскільки бізнес відновлюється

Продажі Barry Callebaut (Баррі Каллебо) впали в 4-му кварталі 2022 року, оскільки бізнес відновлюється після тимчасового закриття фабрики у Візе. Протягом останніх трьох місяців 2022 року Barry Calleabaut мав неоднозначний…

Інноваційне какао отримали з квашеного вівса та дріжджів

Інноваційне какао отримали німецькі науковці із квашеного вівса та дріжджів. Стартап розробив метод для отримання популярних у кондитерській галузі інгредієнтів – какао-порошку та какао-масла. Далі стартап працюватиме над пальмовою та…

Виробництво шоколаду зупинили через сальмонелу

Виробництво шоколаду у Бельгії, яким керує швейцарський гігант Barry Callebaut, зупинили через сальмонелу. На найбільшому у світі шоколадному заводі, у бельгійському місті Візе було зупинено виробництво після того, як було…