Замінник какао-бобів знайшли вчені з Національного університету Сінгапуру. Вони розробили технології використання плодів ріжкового дерева як альтернативи какао. Ця розробка особливо актуальна на тлі кліматичних загроз для світового виробництва шоколаду,…