Піцабон та кебаб – відразу дві новинки представила на ринку компанія-виробник хлібобулочних виробів глибокого заморожування ТОВ “БЕЙКЕРІ ФУД ІНВЕСТМЕНТ” (BFI). Піцабон – це смак і насичення Піцабон – жульєн, 4…

Несподіваний візит гостей не застане зненацька, якщо в морозилці вже є заморожений десерт. Чи можна заморозити торт або тістечка так, щоб вони не втратили у своїх смакових якостях, і для…

Гарячий, щойно з печі рум’яний виріб викликає бажання відразу відкусити від нього шматочок і з’їсти. Встояти проти такої спокуси вкрай важко. Цим і користуються виробники швидкої випічки, використовуючи заздалегідь приготовані…

Постковідний період перевірив на міцність всіх без винятку учасників агробізнесу України та світу. При цьому, якщо в торгівлі зменшення обсягів експорту зерна через торішній неврожай з лишком компенсувалося високими цінами…

   Хлібобулочні вироби  – це вироби нетривалого зберігання, а для споживачів найважливішим фактором при виборі хліба є його свіжість.. Коли необхідно зберегти всі властивості продукту на тривалому шляху до прилавку,…

У серпні підприємство ТОВ «ЧАНТА МАУНТ» (ТМ Chanta) сертифіковане за Халяль стандартом GSO 2055-1:2015. Про це повідомляється у фейсбуку компанії. Цей сертифікат — довгоочікуваний результат сумлінної праці, кропіткої підготовки і…

Група компаній «Хлібні Інвестиції» інвестувала 4,5 млн. євро в нову виробничу лінію на підприємстві «Сhanta Mount». Про це повідомляється на сайті компанії. Продовжує нарощувати свій виробничий потенціал одне з найсучасніших…

Технологічна компанія PB Leiner нещодавно представила інноваційний текстуруючий і стабілізуючий розчин Textura Tempo для сумішей і заморожених харчових продуктів, кондитерських та хлібобулочних виробів. Textura Tempo позиціонується як «новий тип желатину»,…

ТМ «Мамин хліб»: думка виробника Люди все більше цінують свій час та комфорт, особливо це помітно тепер ще й у ставленні до приготування їжі. В усьому світі зростає популярність заморожених…